Greekislands.com - Greekhotel.com
www.EcotourisminGreece.com | Ecotourism in Greece www.WeddingsinGreece.com | Wedding services in Greece www.TravelAgenciesinGreece.com | Travel Agencies in Greece
Πληροφορίες για Διαφήμιση
Πλήρης οδηγός για τις διακοπές σας στη Σύρο. Το site όπου οι ξενοδόχοι στη Σύρο συναντούν τους επισκέπτες τους!
Ελλάδα » Κυκλάδες » Σύρος » Γενικές Πληροφορίες
Greek version availableEnglish version available
Σουίτες στη Σύρο
Δωμάτια στη Σύρο
Η Σύρος στους χάρτες Google
Η Σύρος στο χάρτη
Γιατί Σύρος?
Γενικές Πληροφορίες
Τα Χωριά
Οι Παραλίες
Φωτογραφίες
Πανοράματα
Slide Show από Σύρο
Wallpapers από Σύρο
Αξιοθέατα στη Σύρο
 Video Clip από Σύρο
 PDF οδηγός για τη Σύρο: En | Gr
Virtual Tour Σύρου
Ξενοδοχεία στη Σύρο: 
 
Πληροφορίες για την περιοχή: 

Γενικές Πληροφορίες για τη Σύρο, Ελλάδα

Η Σύρος είναι ένα νησί που βρίσκεται στο κέντρο των Κυκλάδων, έχει έκταση 84 τετραγωνικά χιλιόμετρα και ακτογραμμή σχεδόν 90 χιλιόμετρα. Είναι το πολυπληθέστερο νησί του συμπλέγματος των Κυκλάδων και η πρωτεύουσα Ερμούπολη είναι η μεγαλύτερη πόλη και πρωτεύουσα του νομού Κυκλάδων, συγκοινωνιακό, διοικητικό και εμπορικό κέντρο.

Πρόκειται για ένα νησί με ξεχωριστό δικό του χρώμα και δεν μπορεί να ενταχθεί στα τυπικά Κυκλαδονήσια. Έχει γραφικότητα, αλλά και αρχοντιά που ζει ακόμα και σήμερα. Διαθέτει καλή θάλασσα και ωραίες παραλίες, καλά οργανωμένες τουριστικές υποδομές, αλλά η ζωή του νησιού δεν βασίζεται στον τουρισμό, όπως στα περισσότερα από τα υπόλοιπα νησιά των Κυκλάδων. Έχει ιστορία που χάνεται στα βάθη των αιώνων και φτάνει μέχρι τις απαρχές του Κυκλαδικού Πολιτισμού στις αρχές της τρίτης π.Χ. χιλιετίας.
Mεγέθυνση φωτογραφίας
μεγέθυνση φωτογραφίας μεγέθυνση φωτογραφίας μεγέθυνση φωτογραφίας

Ιστορία

Τα ευρήματα στην Χαλανδριανή και το Καστρί που ξεκινούν από τις πρώιμες ανασκαφές ακόμα του 1862, μας διαβεβαιώνουν ότι η κατοίκηση του νησιού ξεκινά τουλάχιστον την εποχή του Πρωτοκυκλαδικού Πολιτισμού, δηλαδή την 3η π.Χ. χιλιετία. Πολλά από τα ευρήματα των ανασκαφών φυλάσσονται στο Εθνικό Αρχαιολογικό Μουσείο της Αθήνας, στο Μουσείο Κυκλαδικής Τέχνης (Γουλανδρή) και στο πολύ καλό Αρχαιολογικό Μουσείο της Σύρου. Επίσης, η αρχαιολογική σκαπάνη έφερε στο φως και ίχνη εγκαταστάσεων και σε άλλα σημεία του νησιού, όπως στις θέσεις Τάλαντα, Σαν Μιχάλης, Αζόλιμνος, Γαλησσάς, Μάλλια, Μάννα και αλλού.

Στους κατοπινούς χρόνους το νησί βρέθηκε κάτω από την κυριαρχία, ή την επιρροή των Κρητών του Μίνωα, των ταξιδευτών Φοινίκων εμπόρων, των δυναμικών Μυκηναίων. Μετά την κατάρρευση του μυκηναϊκού πολιτισμού (περίπου 11ος π.Χ. αιώνας), όπως πιστεύουν οι ερευνητές, εγκαταστάθηκαν στο νησί οι Ίωνες. Ο Όμηρος στην Οδύσσεια αναφέρει το νησί με το όνομα «Συρίη», όνομα που πιθανώς να έχει φοινικική προέλευση. Αργότερα, η Σύρος συνδέθηκε με την Σάμο, υπό την κυριαρχία της οποίας περιέπεσε την εποχή της μεγάλης της ναυτικής και εμπορικής ακμής (6ος π.Χ. αιώνας). Επιπρόσθετα και ο μεγάλος φιλόσοφος της αρχαιότητας Φερεκύδης, τέκνο της Σύρου, υπήρξε δάσκαλος του μεγάλου Πυθαγόρα που άκμασε στην Σάμο την ίδια εποχή. Κατά την περίοδο αυτή δυο πόλεις ακμάζουν στο νησί: η μια στην περιοχή της σημερινής Ερμούπολης και η άλλη η αρχαία Γαλησσός, στον σημερινό Γαλησσά.
μεγέθυνση φωτογραφίας μεγέθυνση φωτογραφίας μεγέθυνση φωτογραφίας

Την εποχή των Περσικών πολέμων η Σύρος υποτάχθηκε στους Πέρσες και, μετά την νίκη των Ελλήνων, πέρασε με το μέρος των νικητών Αθηναίων και εντάχθηκε στην Αθηναϊκή Συμμαχία, διατηρώντας μια σχετική αυτονομία και καταβάλλοντας φόρο υποτελείας. Έκτοτε ακολούθησε την τύχη της υπόλοιπης Ελλάδας, γνωρίζοντας την παρακμή και υποτασσόμενη διαδοχικά στους Μακεδόνες, τους Πτολεμαίους, τους Ρωμαίους και τους Βυζαντινούς, με μια μικρή παρένθεση ακμής τον 2ο π.Χ. αιώνα. Όλο αυτό το διάστημα της παρακμής γνωρίζει πολλές επιδρομές και υποφέρει από την μάστιγα των θαλασσών, τους πειρατές.

Το 1204, που η Κωνσταντινούπολη πέφτει στα χέρια των επιδρομέων Σταυροφόρων, η Σύρος πέφτει στο μερίδιο των Ενετών. Τότε διαμορφώνονται και οι ιδιότυπες συνθήκες εξέλιξης των κατοίκων του νησιού που ασπάζονται το καθολικό δόγμα, εκτός μιας ελάχιστης μειοψηφίας γύρω από την ενορία του Αγίου Νικολάου του Φτωχού, διατηρώντας όμως την ελληνική γλώσσα και γνωρίζοντας ένα ιδιόμορφο φεουδαρχικό καθεστώς μέχρι τον 16ο αιώνα που υποτάχτηκε στους Οθωμανούς Τούρκους.

Ο σχετικά ειρηνικός τρόπος κατάληψης των περισσοτέρων νησιών των Κυκλάδων και το καθεστώς των «διομολογήσεων» μεταξύ της Γαλλίας και της Οθωμανικής Αυτοκρατορίας ευνόησαν τους Συριανούς, οι οποίοι με χαμηλούς φόρους και καθεστώς θρησκευτικής ελευθερίας ανέπτυξαν το εμπόριο και την βιοτεχνία και γνώρισαν χρόνους ακμής, με ένα μικρό διάλειμμα στις αρχές του 17ου αιώνα, οπότε το νησί καταστρέφεται από τις επιδρομές του τουρκικού στόλου. Η οικονομική ανάκαμψη κορυφώθηκε αργότερα, τον 18ο και 19ο αιώνα. Τοτε η Σύρος έγινε το ναυτιλιακό και οικονομικό κέντρο του νοτίου Αιγαίου. Κατά την διάρκεια της Επανάστασης του 1821 οι Συριανοί διατήρησαν ένα ιδιόμορφο καθεστώς «ουδετερότητας», γεγονός που επέτρεψε σε πολλούς πρόσφυγες με ορθόδοξο δόγμα από την Χίο, τα Ψαρά, την Κρήτη, την Κάσο και την Μικρά Ασία να εγκατασταθούν εδώ με ασφάλεια. Απ' αυτούς ιδρύθηκε η πόλη της Ερμούπολης. Οι έμποροι και ναυτικοί πρόσφυγες, δίνοντας το όνομα του θεού του εμπορίου στην νέα τους πατρίδα και μεταφέροντας ένα έντονο δυναμισμό, βοήθησαν στην εκ νέου οικονομική ανάπτυξη του νησιού που μετατράπηκε σε διοικητικό, εμπορικό και ναυτιλιακό κέντρο ολόκληρης της Ανατολικής Μεσογείου. Ήδη το 1828, την χρονιά της ανάληψης της εξουσίας στην Ελλάδα από τον Κυβερνήτη Ιωάννη Καποδίστρια, η Ερμούπολη είχε σχεδόν 14.000 κατοίκους, όλους Ελληνορθόδοξους.
μεγέθυνση φωτογραφίας μεγέθυνση φωτογραφίας μεγέθυνση φωτογραφίας

Αργότερα αναπτύσσεται το εμπόριο υφασμάτων, μεταξιού, δερμάτων, σιδήρου και δημιουργείται ένα ακμάζον χρηματοπιστωτικό σύστημα. Χαρακτηριστικό είναι ότι το πρώτο υποκατάστημα της Εθνικής Τράπεζας της Ελλάδος ιδρύθηκε στην Σύρο αυτή την εποχή (μέσα του 19ου αιώνα). Έτσι το 1860, η Ερμούπολη είναι το πρώτο εμπορικό λιμάνι της Ελλάδας με εντυπωσιακή και παράλληλη ανάπτυξη της βιομηχανίας, της οικοδομικής δραστηριότητας, των υπηρεσιών και των δημοσίων έργων. Την εποχή αυτή την ακμή του νησιού εκφράζει χαρακτηριστικά το γεγονός ότι οι κυρίες των μεγάλων αστικών οικογενειών του τόπου παραγγέλνουν και ράβουν τα φορέματά τους στο Παρίσι. Μετά την παρακμή της ιστιοφόρου ναυτιλίας και την αυξανόμενη σημασία του λιμανιού του Πειραιά η Σύρος αρχίζει σιγά-σιγά να παρακμάζει.

Στα τέλη του 19ου αιώνα η ανάπτυξη της βαμβακοβιομηχανίας προκάλεσε μια σχετική οικονομική ανάπτυξη που κράτησε μέχρι τον δεύτερο παγκόσμιο πόλεμο. Τότε, η κατοχή, ο μεγάλος λιμός του χειμώνα του 1941 και οι βομβαρδισμοί κατάστρεψαν κυριολεκτικά την Ερμούπολη και διέλυσαν την κοινωνικοοικονομική ζωή του τόπου. Μόλις μετά την δεκαετία του 1980 παρατηρείται μια στροφή της οικονομίας του τόπου στον τουρισμό και έχουμε μια σχετική οικονομική ανάπτυξη.

Οι καλές τουριστικές υποδομές, η έγκαιρη ένταξη του νησιού σε διάφορα ευρωπαϊκά οικονομικά προγράμματα ανασυγκρότησης, όπως και η επαναλειτουργία της μεγάλης ναυπηγικής βιομηχανίας του Νεωρίου της Σύρου, η αύξηση της αγροτικής παραγωγής, η «έξυπνη» ανάδειξη της αρχιτεκτονικής και βιομηχανικής κληρονομιάς του νησιού και η λειτουργία πολλών κεντρικών δημοσίων υπηρεσιών έδωσαν μια νέα ώθηση στη ζωή του νησιού, διακόπτοντας έτσι μια μακρά περίοδο οικονομικού μαρασμού. Έτσι, σήμερα, η Σύρος είναι το διοικητικό, οικονομικό , συγκοινωνιακό και πολιτιστικό κέντρο των Κυκλάδων.

Τέλος μπορούμε να πούμε ότι η παλαιά επιφυλακτικότητα ανάμεσα στους Καθολικούς της Άνω Σύρου και της ενδοχώρας και τους Ορθόδοξους της Ερμούπολης αποτελεί πλέον παρελθόν. Αντίθετα, Ορθόδοξοι και Καθολικοί συνυπάρχουν αρμονικά και παρατηρείται μεγάλη κινητικότητα μεταξύ των δύο δογμάτων, που εκφράζεται και με την αύξηση των μικτών γάμων. Χαρακτηριστικό του καλού θρησκευτικού κλίματος είναι ότι ο εορτασμός του Πάσχα στη Σύρο είναι κοινός μεταξύ Ορθοδόξων και Καθολικών, με ειδική άδεια του Πάπα, ανεξάρτητα από το πότε επισήμως εορτάζεται στην Δύση.
μεγέθυνση φωτογραφίας μεγέθυνση φωτογραφίας μεγέθυνση φωτογραφίας

Πρόσβαση

Η Σύρος συνδέεται ακτοπλοϊκά με τον Πειραιά με πυκνά και τακτικά δρομολόγια, με τα περισσότερα γειτονικά νησιά των Κυκλάδων, αλλά και με άλλα νησιά του Αιγαίου, κυρίως τους καλοκαιρινούς μήνες. Οι συνδέσεις γίνονται τόσο με συμβατικού τύπου οχηματαγωγά και επιβατικά πλοία, όσο και με σύγχρονα ταχύπλοα οχηματαγωγά και μη, όπως επίσης και με «ιπτάμενα δελφίνια». Ακόμα το νησί διαθέτει αεροδρόμιο που το συνδέει με την Αθήνα, όλο τον χρόνο και το καλοκαίρι και με άλλα αεροδρόμια της Ελλάδας, αλλά και της Ευρώπης με πτήσεις τσάρτερ. Στο εσωτερικό λειτουργεί εκτεταμένο δίκτυο συγκοινωνιών με λεωφορεία που συνδέουν τα περισσότερα χωριά και παραλίες με την Ερμούπολη και το λιμάνι.

Ψώνια - Tοπικές νοστιμιές

Η Σύρος είναι μικρή και πετρώδης, άλλα διαθέτει μικρά κομμάτια εύφορης γης και το αποδεικνύουν τα εκλεκτά προϊόντα που παράγει. Το πιο γνωστό προϊόν της που παράγεται εδώ και πάρα πολλά χρόνια είναι το φημισμένο λουκούμι της Σύρου και το δεύτερο γλυκό προϊόν, οι χαλβαδόπιτες.

Επίσης, καλά είναι και τα κτηνοτροφικά και γαλακτοκομικά της προϊόντα, με κυριότερους εκπροσώπους τα πολύ καλά τυριά, όπως η επιτραπέζια γραβιέρα, η πικάντικη κοπανιστή και κυρίως το «Σαν Μιχάλη», ένα σκληρό σχεδόν κίτρινο τυρί με ιδιαίτερο άρωμα και εξαιρετικά πικάντικη γεύση που παρασκευάζεται από ντόπιο αγελαδινό γάλα. Παράγει επίσης περίφημα λουκάνικα, ή «σκορδολουκάνικα» και την πασίγνωστη «λούζα». Το ξερό κλίμα και ο πλούτος της άγριας χλωρίδας επιτρέπει στους Συριανούς να παράγουν ένα εξαιρετικής ποιότητας και γεύσης αρωματικό μέλι, αλλά και να λιάζουν ντομάτες, εξαιρετικό μεζέ για ούζο, όπως και για συμπλήρωμα στην κατσαρόλα, ή ακόμα να μαζεύουν την πικάντικη κάπαρη για τον μεζέ τους, την σαλάτα τους, ή ακόμα και για μαγείρεμα.
μεγέθυνση φωτογραφίας μεγέθυνση φωτογραφίας μεγέθυνση φωτογραφίας

Και στα σπιτικά ποτά και γλυκά υπάρχει παράδοση, με κυριότερο εκπρόσωπο το «Ποτό της Γιαγιάς», ένα ωραιότατο λικέρ από βύσσινο και μπράντι, ή τις «παστελαριές», δηλαδή ξεραμένα σύκα πασπαλισμένα με σουσάμι, αμύγδαλα, κανέλα και δάφνη. Ψάξτε να βρείτε και δοκιμάστε τα «μελιτίνια», το κοινό σε όλες τις Κυκλάδες γλύκισμα που γίνεται από ντόπια γνήσια και αγνά προϊόντα, μυζήθρα και μέλι και εδώ έχουν το σχήμα του λυχναριού.

Όταν βρεθείτε σε κάποια από τις πολλές παραδοσιακές ταβέρνες στην Ερμούπολη, την Άνω Σύρο, ή την ενδοχώρα τότε αξίζει να δοκιμάσετε κάποιο από τα πολλά και ενδιαφέροντα πιάτα της ντόπιας παραδοσιακής κουζίνας. Το ντόπιο κρέας με πατάτες στο φούρνο με ξύλα, συνοδευμένο με μια γνήσια καπαροσαλάτα και ένα κομμάτι μαραθόπιττα είναι ένας συνδυασμός που θα τον θυμάστε πολύ καιρό. Ακόμα, μπορείτε να δοκιμάσετε ψάρι με ξερή κάπαρη, ξιδάτο χταπόδι συνοδευμένο με λιαστές ντομάτες, ή ψιλή αθερίνα τηγανισμένη με ψιλοκομμένα κρεμμύδια. Αν βρείτε δοκιμάστε «καράβολους», δηλαδή σαλιγκάρια μαγειρευμένα με κόκκινη δυνατή σάλτσα και αρωματισμένα με φρέσκο φασκόμηλο.

Τέλος, αξίζει να ψωνίσετε πολλά αναμνηστικά από το νησί, όπως υφαντά, κεντήματα και άλλα βιοτεχνικά είδη δώρων και χρηστικών αντικειμένων, κυρίως χειροποίητα παπούτσια.

Συριανό Λουκούμι

Η τέχνη της παρασκευής λουκουμιού έφτασε στην Σύρο μαζί με τους πρόσφυγες από την Χίο, μετά την καταστροφή της κατά την διάρκεια της Επανάστασης του 1821. Όπως λέγεται χαρακτηριστικά στην Σύρο, η πρώτη καζανιά μπήκε το 1832 και η πρώτη γνωστή σφραγίδα λουκουμοποιού είναι του Σταματελάκη το 1837.

Η λέξη έχει τουρκική προέλευση και οι πρώτοι και καλύτεροι τεχνίτες ήταν Χιώτες που μετέφεραν την τέχνη της παρασκευής του στην Κωνσταντινούπολη, απ' όπου έγινε διεθνώς γνωστό. Είναι γεγονός ότι όλες οι πρώτες ύλες των πιο γνωστών τύπων λουκουμιών προέρχονται και αφθονούν στην Χίο.
μεγέθυνση φωτογραφίας μεγέθυνση φωτογραφίας μεγέθυνση φωτογραφίας

Η παραδοσιακή συνταγή θέλει τα τρία βασικά υλικά του να βράζουν σε μπακιρένιο καζάνι σε τζάκι με πυρότουβλα, ενώ ο τεχνίτης το αναδεύει συνέχεια και σταματάει μόνο όταν νοιώσει τελείως εμπειρικά ότι είναι έτοιμο. Κατόπιν αδειάζει το μείγμα από το καζάνι σε ένα ρηχό ξύλινο δοχείο για να κρυώσει. Μετά από 24 ώρες το κόβει σε κομμάτια με μεγάλα μαχαίρια καθώς είναι απλωμένο πάνω σε ένα λεπτό στρώμα λουκουμόσκονης (ζάχαρη άχνη). Μετά τοποθετείται στα γνωστά χαρτονένια κουτιά, ζυγίζεται, ξεσκονίζεται, σφραγίζεται το κουτί, τυλίγεται με ζελατίνα και τέλος μπαίνει και η ετικέτα του προϊόντος.

Το πλέον διάσημο λουκούμι στον Ελλαδικό χώρο, το Συριανό, διακρίνεται για την ποικιλία των γεύσεών του: μαστίχα, περγαμόντο, τριαντάφυλλο, μανταρίνι, ινδική καρύδα, αμύγδαλο, φιστίκι είναι οι πιο συνηθισμένες.

Οι Συριανοί ισχυρίζονται ότι το λουκούμι τους είναι το καλύτερο στον κόσμο γιατί έχει το καλύτερο νερό. Το νερό ενός σχεδόν άνυδρου νησιού, σχεδόν υφάλμυρο. Άλλοι λένε ότι ίσως οφείλεται στο κλίμα. Το γεγονός είναι ότι το λουκούμι της Σύρου έγινε ο καλύτερος πρεσβευτής του νησιού και έφτασε το όνομά της στα πέρατα του κόσμου.
μεγέθυνση φωτογραφίας μεγέθυνση φωτογραφίας μεγέθυνση φωτογραφίας

Μέχρι το 1970 λειτουργούσαν πολλές επιχειρήσεις στην Σύρο παραγωγής και εμπορίας λουκουμιών, συνήθως μικρές και οικογενειακές, αλλά με διάσημα προϊόντα. Μάλιστα πολλές από αυτές τις επιχειρήσεις είχαν ιδρυθεί στην Σμύρνη της Μικράς Ασίας και ήρθαν εδώ να συνεχίσουν μετά την καταστροφή του 1922.

Η ιστορία του μικροσκοπικού αυτού γλυκίσματος δεν περιορίζεται στην χρήση του ως απλού γλυκού μιας μπουκιάς. Όλες σχεδόν οι γιορτές, οι γάμοι, αλλά και τα μνημόσυνα ακόμα, συνοδεύονταν από το απαραίτητο λουκούμι. Οι εργάτες της παλιάς βιομηχανικής εποχής του νησιού ξεκινούσαν για το εργοστάσιο με ένα λουκουμάκι για πρωινό. Αλλά αυτό που θα θυμούνται όλοι οι παλιοί ταξιδιώτες επισκέπτες της Σύρου, ή και απλοί περαστικοί από το λιμάνι της είναι οι περίφημοι «καλαθατζήδες», οι πωλητές λουκουμιών και άλλων προϊόντων του νησιού με τις άσπρες καθαρές μπλούζες που ανέβαιναν γρήγορα - γρήγορα στο καράβι, ξεπούλαγαν την πραμάτεια τους στους επιβάτες και, λίγο πριν ξεκινήσει το πλοίο για το επόμενο λιμάνι, κατέβαιναν περιμένοντας το επόμενο πλοίο.

Παρέα με το πιο φημισμένο γλυκό του αιγαιακού χώρου το λουκούμι πήγαινε όλα αυτά τα χρόνια η εξίσου περίφημη «χαλβαδόπιτα» παρασκευασμένη από υπέροχο μυρωδάτο θυμαρίσιο συριανό μέλι και φρεσκοψημένο αμύγδαλο.
Το νησί της Σύρου   Greekislands.com   Διαμονή σε: